Para começar bem o ano, a receita de hoje será de um delicioso bife à milanesa. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
½ quilo de bife de patinho, ou alcatra, ou mignon temperado a gosto;
3 ovos;
Farinha de rosca a gosto;
Farinha de trigo a gosto;
Óleo para fritar.
Para preparo, você precisa reunir todos os ingredientes e em uma tigela, bater os ovos de modo a deixar a mistura homogênea. Agora, você coloca cada farinha em um prato, e em seguida, passe os bifes temperados na farinha de trigo, e depois molhe-os nos ovos batidos, para logo depois os empanar na farinha de rosca. Esquente o óleo em uma frigideira e frite os bifes já empanados.
Agora é só colocar os bifes sobre um papel toalha para que retire o excesso de gordura e se servir. Bom apetite!
