2 envelopes de gelatina em pó sem sabor

10 colheres (sopa) de água

2 latas de leite condensado

1 garrafa de leite de coco (200ml)

1 lata de creme de leite

1/2 xícara (chá) de coco ralado fresco

Modo de Preparo

Em uma panela, polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho maria.

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite, metade do coco ralado e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.

Transfira para um refratário médio, leve à geladeira por 3 horas, decore com o coco restante e sirva em seguida.