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FRANGO COM REPOLHO

800g pedaços de frango

02 cebolas

04 colheres (sopa) de purê de tomates 

01 repolho

Desosse o frango e reserve os filés. Aqueça o óleo e doure a cebola. Tempere o frango com sal, o orégano e a pimenta do reino. Junte o frango, a cebola e deixe dourar. Entre com o purê de tomate e deixe cozinhando em fogo brando em seu próprio liquido. Fatie o repolho e passe rapidamente em água quente para uma breve escaldada. Aqueça um fio de azeite, ponha a cebola para murchar, entre com o alho, junte o repolho já escorrido e deixe refogar. Sirva o frango com o repolho e, se preferir, arroz branco.