1kg de coxão duro

2 saches de caldo de carne

4 cebolas grandes

Modo de Preparo

Aqueça a panela de pressão.

Coloque a carne e proceda o selamento (nunca espete a carne )

Retire a carne, e corte as cebolas em 4 forrando o fundo da panela.

Recoloque a carne, acrescente os 2 saches de caldo de carne.

Tampe a panela e quando iniciar a pressão, em fogo alto e aguarde 40 minutos.

Retire a pressão, abra a panela e fatie a carne.

Se estiver bem cozida, recoloque-a na panela sem a tampa e deixe por mais 10 minutos.

Coloque as fatias da carne e cubra com o molho da cebola.